A Paleta com Músculo Mafrinort (PV) é um corte bovino de alta qualidade, conhecido por suas fibras longas e sabor marcante. Ideal para preparações como assados, ensopados e cozidos, proporciona suculência e maciez aos pratos. Por ser um produto de peso variável (PV), cada peça pode apresentar variações, geralmente em torno de 14 kg.
Este corte é especialmente apreciado em receitas que demandam cozimento lento, permitindo que a carne atinja a textura desejada e realce seu sabor característico. A Mafrinort assegura a procedência e a qualidade de seus produtos, garantindo excelência em cada corte.